Andorra se ha consolidado como un destino gastronómico de alto nivel, con una selección cada vez más destacada de restaurantes de autor, chefs reconocidos y espacios que combinan creatividad, producto local y experiencias exclusivas.
COCINA ALTA
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Además, Andorra acoge proyectos firmados por chefs con estrella Michelin, como Hideki Matsuhisa en Koy Hermitage (alta cocina japonesa de autor), Nandu Jubany en Hincha, Diamant y Vodka Bar (interpretaciones modernas de la cocina catalana), y Paco Méndez, quien tras su éxito en Barcelona, firma el restaurante TOC by Paco Méndez en AnyósPark, donde reinventa los sabores de México con un estilo creativo y contemporáneo.
Además de los restaurantes estrellados y de los chefs de renombre, Andorra ofrece una variada alta gastronomía, con propuestas como la cocina de montaña de Can Manel, la fusión contemporánea de Pérgola o la cocina de autor de Beç, reflejo del nivel que ha llevado a varios establecimientos a ser destacados en la Guía MICHELIN 2024.
ESTRELLA MICHELIN
CHEFS MICHELIN
GUIA MICHELIN
El país cuenta con Ibaya, el único restaurante en Andorra galardonado con una estrella Michelin, bajo la dirección del prestigioso chef Francis Paniego. Su propuesta fusiona creatividad contemporánea y respeto por las raíces pirenaicas, ofreciendo una experiencia gastronómica de primer nivel.
TICKET MEDIO
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Restaurantes perfectos para quienes buscan disfrutar de productos locales, cocina de montaña y propuestas contemporáneas en un ambiente acogedor o informal, manteniendo una excelente relación calidad-precio.
Una selección de restaurantes que elevan la cocina tradicional o de mercado, ofreciendo materias primas de alta calidad, entornos exclusivos y un servicio más personalizado.
Restaurantes de referencia, donde cada detalle cuenta: cocina de autor, maridajes excepcionales, ubicaciones únicas y servicios privados. Ideales para una experiencia exclusiva e inolvidable.
Sport Hotel Hermitage & Spa Chef: Francis Paniego Estilo: Alta cocina creativa con raíces tradicionales. Ticket medio: €120–150 Capacidad: ~40 comensales Comentario Michelin: “Cocina contemporánea, técnica, basada en el producto local y en las tradiciones de los Pirineos.”
Chef: Hideki Matsuhisa Estilo: Alta cocina japonesa de autor. Comentario Michelin: Recomendado por su autenticidad japonesa y alta calidad del producto. Ticket medio: €100+ Ubicación: Sport Hotel Hermitage & Spa
Estilo: Alta cocina con maridaje de vinos. Comentario Michelin: Elogiado por su enfoque exclusivo y experiencia personalizada. Ticket medio: €100+ Ubicación: Hotel Grau Roig
Estilo: Cocina de autor en refugio de montaña, menú degustación Ticket medio: €100–130 Capacidad: ~30 comensales Ticket medio: €100+ Ubicación: Pistas Grau Roig
Estilo: Cocina de autor con producto local Ticket medio: €70–100 Capacidad: ~40 comensales Ubicación: Escaldes-Engordany ciudad
Estilo: Cocina contemporánea y tradicional Ticket medio: €100+ Capacidad: ~40 comensales (frente a la piscina de roca) Ubicación: Andorra Park Hotel
Estilo: Cocina tradicional de montaña Ticket medio: €70–100 Capacidad: ~40 comensales Ubicación: Andorra la Vella ciudad
Estilo: Cocina de autor, contemporánea, con producto de proximidad y técnicas de alta cocina.
Ticket medio: €70–100
Capacidad: ~30–40 comensales
Ubicación: Andorra la Vella ciudad
Estilo: Espacio exclusivo que combina alta cocina de mercado con vistas panorámicas de Andorra la Vella. Dirigido por el chef con estrella Michelin Nazario.
Ticket medio: €70–100
Capacidad: ~106 comensales
Ubicación: Andorra la Vella ciudad
Estilo: Cocina mediterránea de mercado con toques pirenaicos Ticket medio: €70–100 Capacidad: ~40 comensales Ubicación: Encamp (Hotel Les Pardines 1819 Mountain Suites & Spa)
Estilo: Cocina catalana de alta montaña reinterpretada Ticket medio: €70–100 Capacidad: ~60 comensales Ubicación: Soldeu (Hotel Serras Andorra)
Estilo: Cocina tradicional de montaña Ticket medio: €70–100 Capacidad: ~20 comensales interior + 50/60 terraza Ubicación: Soldeu (Sport Hotel Hermitage & Spa)
Estilo: Bistronómico, carnes premium, experiencia de vino Jean Leon Capacidad: ~100 personas (56 interior + 44 terraza) Ticket medio: €70–100 Ubicación: Pistas, Sector Soldeu
Estilo: Carnes a la brasa y cocina de montaña Ticket medio: €70–100 Capacidad: ~50 comensales Ubicación: Soldeu (Sport Hotel Hermitage & Spa)
Estilo: Cenas con terraza, firma Nandu Jubany Capacidad: cenas para mínimo 30 personas Ticket medio: €70–100 Ubicación: Pistas, Sector Grau Roig
Estilo: Cocina tradicional de montaña Ticket medio: €70–100 Capacidad: ~60 comensales Ubicación: Grau Roig (Sector Grau Roig, Grandvalira)